Вот такая версия Кауырдака - казахского блюда с так вот моню написанной транскрипцией - подается на Баканасской трассе. Вместо внутренностей барашка с картофелем (рецепт по ГОСТу) в основе - косточки бараньи тушеные с луком, картофеля нет и в помине. И это хорошо. И цена хороша - 200 тенге (40 рублей РФ, 1,4 доллара США). Сказка. Люблю национальную кухню.